Schwarzer Rettich

Schwarzer Rettich

Der Winterrettich hat genau dann Saison, wenn man ihn braucht. Er liefert zahlreiche Vitalstoffe, die wir gerade jetzt gut gebrauchen können. Im Vergleich zum Sommerrettich hat der Schwarze Rettich ein etwas festeres Fruchtfleisch und ist auch schärfer im Geschmack. Die Vitamin C-Bombe kann sehr gut roh als Salat oder auch als wärmende Suppe zubereitet werden.
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